Солнечный Кофе

Описание:

Солнце едва виднеется в зимнем мракеВ зимний период многие районы Исландии погружаются в кромешную мглу не столько засчет близости страны к полярному кругу, сколько по причине гористого рельефа. Поэтому во многих долинах появление первых лучиков солнца из-за горы всегда воспринималось как овертюра предстоящей весны, как ее золотое знамя.

Крестьяне с окрестных усадеб собирались в условленном месте, стараясь напечь блинов и успеть заварить кофе пока капризное солнце вновь не скрылось за вершинами. Веселье продолжалось также после заката и возобновлялось при новом появлении солнца, пока его свет вновь не становился обыденностью.

Несмотря на отдаленность Исландии от кофедобывающих держав, горячий бодрящий напиток , появившись в 1772 году, сразу завоевал сердца исландцев. Кроме кофе только тобак и спирт пользовались высоким спросом, вне зависимости от способности населения обеспечить себя продуктами первой необходимости. Кофе было именно той отдушиной, той минимальной роскошью для изможденного голодного крестьянина, которая позволяла ему почувствовать себя человеком. И - порадоваться вместе с соседями долгожданному появлению солнца!

Дата празднования, конечно же, зависит от появления солнца в отдельно взятой местности, однако в крупных населенных пунктах дату принято усреднять и фиксировать. Сегодня, например, есть повод поднять чашку чая за дождавшихся своего солнца жителей Рейкъявика.