Охота за трюфелём с охотником и собаками
Описание:
Для того чтоб познакомиться с самым дорогим и загадочным деликатесом мировой кулинарии — Трюфелем, достаточно, для начала, быть любознательным.
Тоскана славится винами, оливковым маслом и отличными продуктами как овощи, фрукты, мясо, сыры, но и чёрными(летними) и белыми(зимними) трюфелями. Собирают их, в окрестностях городов Пиза, Флоренция, Сиена в течении всего года, поскольку каждый вид созревает в определенные месяцы. Так и получается, что мы, россияне, икру ложками едим, а здесь трюфеля лопатками собирают.
Что это за гриб? Непрезентабельной внешности, но с уникальным вкусом и ярким, несравненным ароматом, не случайно его называют «природной виагрой». Это мощнейший афродизиак Казанова, Наполеон, Байрон, мадам де Помпадур, Александр Дюма, Джоакино Россини — это неполный список знаменитостей, меню которых не обходилось без трюфелей.
В поиске таинственного «лесного бриллианта» вам поможет «тартуфайо» — охотник за трюфелями и его собачка.
По приезду в хозяйство, вместе с хозяином и руководствуясь инстинктом его собачки, мы отправимся через дубовые рощи, леса орешника и тополя в поисках драгоценного гриба. Узнаете много интересного про черные и белые трюфеля, про их типичные места обитания, о биологическом цикле трюфеля и технике его сбора.
По возвращению уютной обстновке дома охотника (зимой) или на свежем воздухе на фоне тосканских холмов(весной и летом) Вас ждёт дегустация из блюд из местного производства с трюфелём в сопровождении отменного местного красного вина.
- Внимание! Возможна охота на черный (летний) трюфель без дегустации. Цены смотрите в таблице ниже.
- В ноябре поиск трюфеля не проводится в связи с ярмаркой. Каждый год, во время ноябрьских выходных, проходит фестиваль белых и чёрных трюфелей, превращая город в огромную ярмарку под открытым небом. Проходят дегустации, аукцион, где можно приобрести не только трюфеля, но и разнообразные деликатесы, сладости, вина, сыры и оливковое масло.
- На мероприяти требуется предварительный заказ и внесение аванса из расчета общей стоимости мероприятия (услуги гида и охотника)
- При заказе мероприятия можно обсудить все детали.
- Если у Вас нет своего транспорта мы предоставим свой за дополнительную оплату. Стоимость трансфера зависит от места проживания.
Информация для круизных туристов: Встреча с туристами в центре города на Муниципальной площади (Piazza del Municipio). Из порта до Муниципальной площади курирует шаттл -бас каждые 15 мин Билет 5 евро/чел оплачивается при посадке • Гости нашего города должны знать точное время отправления последнего шаттл — бас из города в порт и время отправления корабля.
В таблице указана стоимость услуг охотника с собакой (оплачивается в хозяйстве)
В стоимость включено: