Первая осетинская пироговая
О компании:
Первая осетинская пироговая - это три уютных кафе расположенных: одно на Эльмаше, недалеко от администрации Орджоникидзевского района, второе - в Ботаническом районе, рядом с Тбилисским бульваром третье на ВИЗе. Мы не только готовим для Вас блюда настоящей осетинской кухни, но и стараемся поделиться своим мастерством со всеми желающими. Поэтому мы регулярно проводим мастер-классы, в ходе которых с удовольствием расскрываем различные секреты приготовления осетинской кухни. Хозяйка кафе «Дежа Вю» Лиана Павловна Гаглойтэ рассказывает о том, как приготовить шашлык из говяжьей вырезки по-осетински (физонаг сучитай), национальный пирог уалибах с сырно-картофельной начинкой, багет «Дежа вю», десерт из айвы и меда (дзанат), а так же как настоящую осетинскую брагу (базджэн кумал).