Присмаки, леваши, отлученцы, папошники, таталуй, перепеча, тертушник, кумпяк, полендвица, киндюк, валёники – это не чьи-то диковинные прозвища, а названия позабытых блюд смоленской кухни. Инструкции, как приготовить их, а также вяземские купеческие пироги, уху опеканную, духовщинскую солянку, клепаник картофельный, лопун надейковичский, гречневые покачаники, кулеш шумячский, сошни рославльские, напиток из чабреца с клюквой и мать-и-мачехой и еще десятки рецептов, вы найдете в книге «Вкусная Смоленщина», вышедшей в смоленском издательстве «Свиток».
Именно эта книга ночью с 25 на 26 октября станет подарком для одного из участников нашей экскурсии с фонарем «Ночная поэма о Смоленске». Наша прогулка по традиции начнется от «Штаба» (Жукова, 9) в 21:00 и закончится в «Штабе» же около полуночи. Именно в это время между участниками экскурсии и состоится розыгрыш книги. Пойдемте на прогулку по ночному Смоленску! Предварительная регистрация здесь https://rywok.timepad.ru/event/1063687/. Цена билета - 400 р.
